Osmose inverse : une eau potable
et biocompatible pour nos animaux de compagnie !

L'eau obtenue par osmose inverse utilisée comme boisson pour nos animaux semble avoir mauvaise réputation. C'est l'avis semble-t-il d'un certain nombre de professionnels et de personnalités scientifiques : la commission consultative pour la délivrance du certificat de capacité n'a-t-elle pas unanimement fait reproche à un candidat d'abreuver ses oiseaux avec de l'eau osmosée ?

De quoi s'agit-il ? L'osmose inverse est un processus de séparation par membrane permettant d'obtenir une eau pure : c'est en quelque sorte une "ultrafiltration", au travers de "mailles" extrêmement fines : leurs dimensions sont celles de la molécule d'eau, soit 0,0000000002 mètres ou 2 Angströms. La membrane permet de rejeter entre 90 et 99 % des éléments contenus dans l'eau, selon leur nature. Le chlore, les composés azotés, les parasites et les bactéries sont éliminés, ainsi que les virus (soit la plus petite entité vivante), et même la radioactivité. Pour un litre d'eau traitée, quatre à cinq litres d'eau environ sont renvoyés à l'égout, car la membrane est "rincée" en permanence. Les usages de l'eau osmosée sont des plus divers, notamment dans le domaine médical (dialyse du rein ou préparation des médicaments…) En aquariophilie nous utilisons l'eau osmosée pour reconstituer une eau saine et semblable du point de vue de la dureté à celle du biotope d'origine des animaux et végétaux que nous souhaitons maintenir. Les cultivateurs de plantes sensibles, et notamment d'orchidées, utilisent avec succès l'eau osmosée.

Enfin elle est utilisée pour la boisson humaine et animale depuis plusieurs dizaines d'années… Et à ce propos il semble nécessaire de préciser trois points qui souvent provoquent la surprise des Français :

Légalement, l'eau osmosée est bonne à boire ! Et au fait, sur quelles bases légales l'administration pourrait-elle se fondre pour justifier qu'elle ne l'est pas ?
Des millions d'êtres humains à travers le monde boivent de l'eau osmosée depuis plusieurs années… Non seulement ils sont toujours vivants, mais aussi ils sont en bonne santé ! Et ce ne sont pas seulement des marins embarqués, des sous-mariniers ou des astronautes… Saviez-vous par exemple qu'il existe outre-Atlantique des usines, équipées d'osmoseurs inversés à débit important, comme "La Source d'Eau Val d'Or Inc." au Québec, qui produisent… de l'eau osmosée pour la consommation humaine, distribuée en bouteilles, tout comme chez nous une eau de source.
Enfin plusieurs études médicales et scientifiques ont été réalisées sur les effets de l'eau osmosée sur la santé. Aucune d'entre elles n'a démontré la moindre nocivité. Et même, plusieurs travaux (citons par exemple ceux menés par le Dr Payment, professeur d'un des centres de virologie de l'Université du Québec) ont au contraire démontré qu'elle était un facteur d'amélioration de la santé.

Après cette mise au point venons-en à la question nous concernant : que peut attendre l'animalier de l'eau osmosée ?

Tout d'abord il s'agit d'éviter certains inconvénients de l'eau de conduite, potable certes, mais non biocompatible… ( la potabilité étant un concept légal, variable suivant les lieux et les époques, des spécialistes tels J.Orszàgh, professeur à l'Université de Mons Hainaut, ont introduit la notion de biocompatibilité pour désigner une eau dont la consommation prolongée n'altère pas la santé ). Au fait, avez-vous remarqué comme le mot "potable" caractérise bien, à lui seul, la qualité de nos eaux de conduite ? N'est-il pas curieux que les sociétés de distribution vous assurent que la qualité de l'eau qu'elles vous procurent est bonne à boire tout en vous dissuadant de l'utiliser pour préparer l'alimentation de votre nourrisson ? En effet, pour différentes raisons sur lesquelles nous n'avons pas la place de nous étendre ici, les traitements oxydants et alcalifiants ( chloration, ozonisation, chaulage ) apparaissent comme des facteurs de détérioration de la santé, et sont peu à peu remis en cause partout dans le monde… Quant à la fameuse "minéralisation", le rôle principal de l'eau de boisson est bien l'élimination des déchets métaboliques de l'organisme ; en ce sens les sels minéraux n'apportent rien, au contraire ils fatiguent inutilement les reins. L'acidité n'est pas non plus un problème, si l'on se réfère aux normes de biocompatibilité établies par l'Université de Mons Hainaut : le pH souhaitable est compris entre 5 et 7,5.

D'où vient la mauvaise réputation de l'osmose inverse ?

Le principal reproche adressé à l'eau osmosée consiste à dire que l'individu qui la boirait se déminéraliserait. Et ce serait exact, si l'on se minéralisait par la boisson, et non pas par l'alimentation : mais il faudrait tout de même boire une vingtaine de litres d'eau minéralisée chaque jour. Pour faire face aux carences calciques, les médecins ne prescrivent pas de l'eau de conduite. A juste titre car la plus grande part des minéraux absorbés avec l'eau sont directement éliminés dans les urines.
Boire une eau déminéralisée engendrerait des troubles intestinaux plus ou moins graves, notamment gastro-entérites. Plusieurs études ont démontré le contraire : une eau faiblement minéralisée, comme l'eau osmosée, est un facteur améliorant en ce qui concerne le fonctionnement des systèmes digestif et intestinal.

En réalité une eau faiblement minéralisée est bel et bien potable pour nos animaux, plusieurs spécialistes de l'eau, médecins, vétérinaires nous l'ont affirmé : elle est même bénéfique pour eux ! Pour le côté anecdotique, on nous a par exemple rapporté l'histoire de deux chiens d'une même famille abreuvés uniquement avec de l'eau osmosée, et qui ont refusé de boire pendant plusieurs jours lors d'une défaillance de l'osmoseur. Nombreux sont les témoignages de particuliers, de professionnels ou de scientifiques du monde entier qui utilisent l'osmose inverse avec satisfaction depuis des années pour abreuver leurs animaux de compagnie. Mais la véritable question pour nous professionnels est de savoir ce que l'on peut attendre de l'eau osmosée…

Elle favorise un meilleur fonctionnement rénal mais surtout intestinal : ce dernier point est intéressant autant pour les petits mammifères que pour les oiseaux, qui précisément sont souvent sujets à ce genre de troubles, parfois fatals.
Du fait de sa grande pureté elle permet d'abreuver nos animaux sans les soumettre aux différents polluants que sont, notamment, le chlore et les composés organochlorés, divers microorganismes, l'ammoniac, les nitrites, les nitrates ( à ces derniers on reproche notamment de se comporter dans l'organisme et plus précisément dans le système digestif comme dans l'aquarium en milieu réducteur, pour parler d'un phénomène que les aquariophiles connaissent bien : le cycle de l'azote s'inverse, les nitrates sont réduits en nitrites et en ions ammonium / ammoniac, toxiques pour l'organisme ).
Faiblement minéralisée, l'eau osmosée est parfaitement susceptible de jouer le rôle d' "élimination" des déchets de l'organisme. Elle est également tout à fait apte à éviter la déshydratation chez les oiseaux, ces derniers y étant particulièrement sensibles du fait à la fois de leur température élevée et de l'absence chez eux de système sudoripare.
Toujours pour nos oiseaux, qui non seulement boivent, mais aussi se baignent : une eau douce, notamment exempte de calcaire, et dont nous sommes sûrs de la totale pureté vis-à-vis des parasites, est de plus une garantie de respect de la santé du plumage, et donc de l'animal !
Enfin, l'eau osmosée aurait-elle un meilleur goût que l'eau de conduite ? Les animaux du moins semblent le préférer et nous paraissent boire des quantités plus importantes quand on leur en offre.

Notez que ces différents avantages ont le mérite d'être peu coûteux : puisque son usage s'est quasi généralisé en aquariophilie, la plupart de nos animaleries sont déjà équipées d'osmoseurs inversés ; il n'y a donc pas d'investissement initial lourd à prévoir pour faire bénéficier les autres animaux des bienfaits de l'eau osmosée.

Quant à nous, nos oiseaux, nos petits animaux, nos chiens boivent de l'eau obtenue par osmose inverse tous les jours, depuis plusieurs mois. Ils boivent des quantités nettement plus importantes qu'auparavant. Ils sont en parfaite santé. Ces faits sont vérifiables dans nos ateliers.

Cyrille GEORGEL
( ANIMAL DISTRIBUTION, février 1999)

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